1、先和面,成面团后醒发30分钟,将醒发的面团撒上淀粉,制成抄手皮。
2、抄手皮中放入馅料,卷起向内捏合成抄手。
3、水温90下抄手,另取碗放入调料,用开水冲开,将青菜焯熟,煮好的抄手和青菜放入碗中即可。
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