我们在冬天常常会服用一些牛肉，由于我们都了解牛肉中带有很丰富多彩的营养元素，在冬天服用能够 非常好的提升我们人体的发热量也有一定的人体脂肪贮备，我们在日常生活中制做牛肉常常会应用到石锅，由于在石锅中制做牛肉不但能够 品尝到很美味的羊汤，更关键的是能够 让牛肉中的营养成分充分发挥到極限，因此 今日就来教大伙儿如何制作砂锅羊肉会更为的有营养成分。

　　主要材料：鲜牛肉 (适当)

　　辅材：番茄圆葱酱 (适当) 红萝卜块 (适当) 生姜片 (适当) 小葱段 (适当)

　　1 番茄和圆葱切割成块。：

　　2 放进搅拌器中搅弄成糊状。

　　3 锅烧热，放少量食用油烧开，倒进番茄圆葱泥炒过就可以。

　　4 鲜牛肉切一小块，清洗，用清小水泡一段時间，泡流血水。（我大概泡了3个钟头）

　　5 泡好的牛肉洗干净，放进压力锅中，加冷水，水和肉的占比为3：1。大火烧开，去沫，盖上盖，顶标准气压20分钟。熄火，放到阴凉的地方，溫度越低越好，让浮在上面的一层油凝固。除掉凝固的工业白油，剩余的汤就很口味淡不油腻感。

　　6 炒菜锅烧开，加少量油，下葱段和生姜片炒成香气。捞起来牛肉，倒进炒菜锅中煸炒，加少量米酒，炒至牛肉掉色。

　　7 炒好的牛肉放进石锅中，倒进煮羊肉的汤。

　　8 添加红萝卜块，煮10分钟。随后在依据自身的口感添加适度的调味品

　　就是这样热腾腾的羊肉砂锅就可以很极致的起锅了，不清楚一些吃客小伙伴们有没有学好呢，那样制做出去的特色美食最大限度的保存了牛肉的美味，并且沒有毁坏羊肉的营养物质，在数九寒天，气温更为严寒的时节里给家人做一次营养丰富的砂锅羊肉，不但能够 抵挡冬天的严寒，并且还能够非常好的滋补养生人体，是一件很开心的事