1、原料:薏米3杯、绿豆1杯、莲子15颗、糖适量
2、将薏米摊开,挑去黑仁及杂质;
3、绿豆挑去坏豆和杂质;
4、莲子逐颗检查、去芯;
5、三种食材混合,洗净,用清水浸泡2小时以上;
6、将浸泡好的米和豆一同放入锅中,加水,水量高于米5cm;
7、大火煮开,转小火煮至薏米软烂,稍冷却后即可使用。
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