1、香菜洗干净,小扇贝洗干净;
2、小扇贝放开水锅中焯水;
3、捞出过凉水控干备用;
4、小扇贝一切两开;
5、放入蒜末;
6、放入香菜段;
7、放入香辣沙拉汁,搅拌均匀;
8、加入盐;
9、放香油;
10、用黄瓜做个椰子树叶,香菇做树干,胡萝卜做椰子;
11、装盘,OK。
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