大鱿鱼是墨斗鱼很普遍的一种，它的营养成分是非常高的，非常是蛋白的成分是很高的，蛋白对我们人体的功效是非常大的，并且还带有很丰富多彩的营养元素，大鱿鱼还可以合理的防止贫血的状况，女士多吃鱿鱼是非常好的，非常是鱿鱼汤，下边我们就来掌握掌握大鱿鱼汤做法。

　　大鱿鱼汤做法大伙儿掌握吗，这道汤的滋补养生实际效果是非常好的，大鱿鱼的滋阴养血护肤的作用是非常好的，它的食用方法也早已许多了，能够烧，炒，爆，今日我们就来学习培训它的一种普遍的食用方法便是鱿鱼汤。

　　淮山药鱿鱼汤

　　原材料

　　用材大鱿鱼板250克，淮山药100克，蔬菜(随意选择)少量，生鸡蛋、小麦面粉各少量，大骨汤1000ml，柠檬水1小勺，鱼露1一茶匙，食用油、米酒、淡生抽、食盐、鸡精各适当。

　　作法

　　1、大鱿鱼板清洗切条形，放进开水中焯烫1分鐘捞起来。

　　2、山药去皮切片，放进冷水中侵泡。蔬菜清洗切条。

　　3、鸡蛋液加小麦面粉搅拌，将蔬菜挂糊入七成滚油中炸好。

　　4、火锅中倒进8杯大骨汤，添加淮山药，烹入柠檬水、鱼露、米酒、生抽煮至淮山药软烂，放入大鱿鱼条烫熟，放进食盐、鸡精推匀，盛入汤碗中，放进炸蔬菜就可以。

　　作用

　　润肠通便通他，祛火清热解毒，滋阴降火，滋阴养血护肤。

　　西红柿鱿鱼汤

　　原材料

　　西红柿味儿甜酸，色调艳丽，尤其是用新鮮西红柿做成的番茄沙司，味儿和色调就更加突显，用于配搭肉类食品，尤其是海货，禁不住令人食欲大开。今日详细介绍的这道西红柿鱿鱼汤，色香味俱全佳、味儿足，再加自做的番茄沙司(总感觉包裝的番茄沙司味儿有点儿呛)，当心别香得把嘴巴都一同嚼下来了!调味品：无盐黄油(硬粒装)：1粒 黑胡椒：1/3汤勺白糖：1/2汤勺 柠檬水：1/2汤勺 盐：适当西红柿：4只大鱿鱼(鲜)：2只 (约300克)虾：150克蒜头：2瓣瓶装鲜奶油：半罐水：5碗

　　作法

　　1. 大鱿鱼割开去内脏器官和黑色粘膜，清洗控干，打斜刃口在大鱿鱼里面切出来一道道平行面的刀纹，深层为肉厚的3/4;把大鱿鱼转动90°，再度切出来一道道平行面的刀纹，然后切成约长5公分、宽3公分的条;

　　2. 虾清洗(先放电冰箱速冻室冻三十分钟，易拨壳)，轻轻地将头掰下，可见到有虾线相接，轻扯，就可以把虾线也拔出来，然后拨壳。袋子里的虾仁用木薯淀粉抓匀后自来水冲干净，反复一次，那样虾仁较滑爽;

　　3. 西红柿清洗去蒂，在其中2个用搅拌器弄成泥，剩余2个每一个切6瓣;蒜头切割成末;

　　4. 热锅放无盐黄油，溶化后进行爆香蒜泥，倒进西红柿泥煸炒三分钟;

　　5. 倒进鲜奶油、水、黑胡椒和西红柿瓣煮10分钟，正中间要拌和两下;

　　6. 最终放进大鱿鱼、鲜虾煮开，下柠檬水、白糖和盐调料就可以服用。

　　提及大鱿鱼应该是大伙儿在平常都是吃的吧，很多人也是非常爱吃鱿鱼的，假如我们讨厌大鱿鱼的炒着的食用方法，那麼就来做一些简易的鱿鱼汤吧，今日我们详细介绍的大鱿鱼汤做法也是很合适大伙儿的，尤其是在平常很喜欢烧菜的人。