可能我们很多人都非常喜欢鸡蛋灌饼吧，我本人也非常喜欢吃，鸡蛋灌饼不但十分美味可口，并且蕴涵了很多的的营养成分，长期性服用针对我们的人体十分有益处，并且这类鸡蛋灌饼的制做成本费十分便宜，合适我们大部分人服用，可能很多人针对如何做鸡蛋饼呢的实际关键点还并不是很清晰，让我们一起来了解一下如何做鸡蛋饼呢吧。

　　作法一：

　　1.原材料—— 小麦面粉150g 生鸡蛋2个 盐适量 水适当(约300ml) 油20g 荵花适当 把生鸡蛋、盐、油、水加在一起打成盐融化，渐渐地加小麦面粉搅合，小麦面粉有肉疙瘩就用勺子压，最终加荵花搅合至彻底沒有面疙瘩。醒十多分钟。 开低火，用厚底不沾锅，倒一点油，把面浆从正中间倒下来，倒下来的面浆不规律向四周散掉，证实面浆太稠了，在面浆里再放水。调稀后的面浆一倒下来就很匀称的向四周散掉，晃动锅面浆也迅速流动性。翻面后能够 盖锅，未盖还可以。

　　2.将小麦面粉、白糖、猪化油、生鸡蛋一起放到小盆里翻拌。用沸水渐渐地倒进，一边用面杖拌和，沸水不可以倒多了，盆里有2/3的面糊，1/3的小麦面粉就可以

　　。3:待冷确后用力搓成面糊预留。

　　4:锅中加点油烧至七成热时，制成溥饼放锅中炸至橙黄色时，马上出锅摆盘即成。十分美味，又简单又营养成分，你试试吧。