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如何制作葱油饼
更新时间:2022-04-02 13:48:59

  不一样地区都是有不一样的特色美食,而十分美味可口的葱花饼主要是上海市、福建省、山东省等好几个地区的知名特色小吃,在这种地区的街道社区小巷子都可以到处看到它。可是,爱吃的情况下都要到销售市场上买,这很不方便,那能不能自身在家里制做呢?实际上,在家里自己制作葱花饼是能够非常容易完成的。

  怎么制作葱花饼呢?关键的原材料是小麦面粉、小香葱;随后学习培训掌握葱花饼的制做流程后,花上一个多钟头,就可以自己制作出美味可口的葱花饼。如今就要参照操作步骤,动手能力一步一步地进行葱花饼的制作过程,看是不是取得成功?

  原材料:

  小麦面粉、大葱适当、小葱适当、油适当

  葱油饼的做法流程

  1. 先将面用温开水合好,面和的稍微软公司一点。

  2. 小葱切末,大葱切末预留。

  3. 将油烧开浇入到小葱末中,葱段的香气一下扑面而来,此步千万别省。浇制好的油葱放到一旁。

  4. 合好的面饧二十分钟后,再次揉平。

  5. 将面擀成实片状。

  6. 撒上刚刚放凉的油葱抹匀。

  7. 撒上小香葱,撒少量盐,还可以放花椒盐。

  8. 将混沌皮前后左右各切几刀,但千万不要断开,共八刀。

  9. 将混沌皮的右上方折下。

  10. 右下方和右上方搭好。

  11. 将折好的混沌皮翻到正中间。

  12. 中下角折上来。

  13. 中等偏上角折下来。

  14. 将折好的混沌皮翻到左侧。

  15. 左下方往上面折。

  16. 左下方往下折。

  17. 按序包裹后,轻轻地翻过去略微拍平,别用劲。

  18. 将混沌皮擀薄。

  19. 电饼铛内刷油,热后放进混沌皮。

  20. 一面成形后翻过来。

  21. 另一面也成形后翻过来。

  22. 直到双面金黄色取出,切割成一小块摆放在盘里。

  参照以上操作步骤,家里制做葱花饼是否成功了呢?假如第一次不太理想化,建议多训练几回,相信你一定能够制做出最理想化的葱花饼。而美味可口的葱花饼适合一般群体服用,适度的服用还具备提升胃口、抗病毒治疗、抗癌防癌等作用。但建议不必多吃,不然易上火。最终,提示容易出汗者最好是不必吃。

标签: 如何 制作 油饼
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