在生活当中，许多人常常因为生活和饮食的不规律引发各种慢性疾病，而慢性肠胃炎是众多慢性疾病当中的一种，尤以年轻群体居多，它所带来的痛苦不仅严重影响着我们的学习、工作和生活，对健康也有不小的危害。慢性肠胃炎需要注意的地方有很多，仅从饮食上来说，慢性肠胃炎忌吃什么呢？让我们一起来学习一下。

　　   1.低脂、少纤维。含脂肪太多的食物，除不易消化外，其滑肠作用常会使腹泻症状加重，因此患者不应吃油炸、油煎、生冷及多纤维食物，可选择容易消化的细挂面、烩面片、馄饨、嫩菜叶、鱼、虾、蛋及豆类制品等，以使肠道得到休息。  

　　   2.慢性肠炎患者如伴有脱水现象时，可喝些淡盐开水、菜汤、米汤、果汁、米粥等，以补充水、盐和维生素。  

　　   3.排气、肠鸣过强时，应少吃蔗糖及易产气发酵的食物，如土豆、红薯、白萝卜、南瓜、牛奶、黄豆等。  

　　   4.慢性肠炎病人多半身体虚弱、抵抗力差，因而更应注意饮食卫生，不吃生冷、坚硬及变质食物，不喝酒，不吃辛辣刺激性强的调味品。  

　　   5.苹果含有鞣酸及果酸成分，有收敛止泻作用，慢性肠炎患者可经常食用。

　　   以上就是关于慢性肠胃炎忌吃什么方面的详细解说。慢性肠胃炎的治疗和调理要从生活当中做起，首先就是要管住自己的嘴，对于该禁忌的食物一定要有所把控，这样才能让慢性肠胃炎恢复得更快、更好，是对身体负责任的一种表现。