红糖是一种保健的食品，用红糖地方有很多，我们煮汤圆，或是在煮枸杞红枣汤的时候里面都是可以添加红糖的，这样的添加可以让汤变得更加的有营养价值，经常给自己吃红糖还有补气血的好处，吃红糖对女人恢复容貌特别的好，红糖还有改善皮肤暗沉的好处，但是红糖必须要选择好，那么红糖到底该如何来选择呢?

　　不宜选择散装的。

　　散装的红糖容易被各种细菌、灰尘等污染，特别是暴漏在外面的，不宜购买。袋装的选购时也要留意是否有破损开口的地方，以防红糖变质。

　　看红糖的颜色。

　　红糖的颜色越深质量越差，因为劣质红糖的生产是经三次熬糖、两次提取糖分后，剩下的糖，里边色素、杂质、焦糖较多，颜色就看起来比较深了。这样的红糖不经过洗糖工序，所以糖的质量差。

　　查看红糖的形状。

　　一般优质红糖呈晶粒状或粉末状，干燥而松散，不结块，不成团，无杂质，其水溶液清晰，无沉淀，无悬浮物。如果红糖结块或受潮溶化，说明质量比较一般;若是红糖里有杂质，有其它不明物质，表明红糖质量较差。

　　闻一闻红糖的气味。

　　优质的红糖具有甘蔗汁的清香味，一般的红糖气味比较淡;劣质红糖有酒味、酸味或其他不正常的气味。

　　如果自己挑选红糖的时候不注意方式方法的话，那么就无法挑选出好的红糖来，红糖的颜色有很多种，我们在挑选红糖的时候可以根据红糖的颜色来选择，有的红糖颜色很浓，但是有的红糖颜色淡淡的，黄黄的，所以说人们分不清楚，那么大家看了我们介绍的内容之后，以后都应该会挑选红糖了吧。