点心是很多人都钟爱吃的，尤其是女士全是十分钟爱吃点心，点心的类型比较多，在对点心挑选的情况下，全是需要对点心开展非常好的掌握，那样吃的情况下，才会了解对本身身心健康是否有危害，那枣泥山药糕是很多人最喜欢，枣泥山药糕的作法如何呢，这类糕点制作也是非常简单。

　　很多人对枣泥山药糕的作法并并不是很清晰，在对它制做的情况下，需要对它的制作过程开展非常好了解，那样制做的情况下才可以顺利开展，促使这类糕点制作可以取得成功。

　　枣泥山药糕的作法：

　　原材料：淮山药2根(约500g)，干红枣400g，白砂糖100g，玉米粉100g;

　　作法：

　　将干红枣放进开水中侵泡30分钟，待稍微进行后用水果刀割开挖到枣胡。淮山药清洗表层土壤，削掉表皮，再切割成小段。

　　将削皮的大枣和淮山药小段各自放进炒锅中，用火灾煮制60分钟。

　　将玉米粉放进小盘子中，放进微波炉加热选用中等火力点加温2分鐘，晾凉后作为薄面应用。

　　在蒸熟的大枣中加入白砂糖(80g)并趁着热用勺子捣碎混和匀称，再用不锈钢筛网过虑去枣皮，做成枣泥。

　　在蒸熟的淮山药段儿中加入白砂糖(20g)，再用搅拌器或勺子做成细致的山药泥。

　　待混和好的山药泥稍微晾凉后，加入适量放到手上团成团，再在外面沾上一层玉米粉作为薄面。

　　将山药泥小包团碾成小饼，在中间放进少量混和好的枣泥，再用山药泥小饼将枣泥彻底包囊住，揉成球形。

　　把包裹枣泥的山药球放进摸具中，夯实后再脱模出去，放进盘里就可以。

　　以上便是对枣泥山药糕的作法详解，在对它制做的情况下，全是能够依照以上方式开展，但是要留意在食物配搭，也不可以随便的开展，这类点心在食物挑选上并并不是许多 ，因而在对那样糕点制作的情况下，全是可以轻轻松松开展。