1、首先准备拉面。可以自己去卖面条的地方去买，也可以自己在家做，分量要看几个人吃的了，把握好量就行。

　　2、备菜。生菜和小香葱，生菜的话，一小颗就够了，其他的青菜，也是几颗就可以了，菜主要做点缀，不需要太多，小香葱适量，切成小段。

　　3、熬汤。面好不好吃，关键是看汤怎么样，清汤寡水，用白开水煮的面肯定不好吃，你可以选择骨头汤，或者去超市买高汤料，倒入锅中，烧开，将味道完全煮出来。

　　4、下拉面。汤熬好了，就把面条下进去，面条不要煮的时间太久，太久面条就失去了嚼劲。

　　5、青菜。等面条滚起来，就可以把备好的青菜入锅，放一些家常调料，尝尝味道，现在甜了咸了要及时采取措施，例如放盐或者加水即可。