身体每日需要各种各样营养元素和维他命的补充，营养元素能够确保身体各种各样生理学功能的一切正常运行。钾元素在调整內外血浆渗透压均衡之中起着尤为重要的功效，要是没有钾元素会造成血浆渗透压失调，人体缺水比较严重。例如在发烧的情况下，我们需要补充适当的钾元素调整人体内的血液浓度值。那麼钾元素针对血液的功效是什么呢?

　　钾缺乏对身心健康的影响：

　　夏打瞌睡医药学上也称作夏天怠倦症，它是因为夏天酷热，溫度过高，使身体很多大量出汗，而随汗水可排出来很多的钾元素，又因钾元素无法得到立即补充，进而造成大家夏天怠倦疲惫、没精打采。

　　钾是人体内不能缺乏的原素，一般成人身体的含钾元素150g上下，其功效主要是保持神经、肌肉的一切正常作用。因而，身体一旦缺钾，一切正常的健身运动便会遭受影响。

　　夏天缺钾不但活力和精力降低，并且耐高温工作能力也会减少，让人觉得怠倦乏力。比较严重缺钾时，可造成人体内酸碱失衡、代谢紊乱、心律失常，全身肌肉僵硬、懒动。这时，有的人以便使自身少流汗而过多地食用盐开水。却不知道，那样做又非常容易加剧心脏压力，使身体钾、钠均衡失衡。而适度补充钾元素则有益于改进身体钾、钠均衡，既能够避免血压升高，又可避免血压过低。

　　下边详细介绍一些含钾元素较高的食材：

　　一、谷物中，以乌麦、苞米、地瓜、黄豆等含钾元素较高。

　　二、新鲜水果中，以香蕉苹果含钾元素最丰富多彩。

　　三、蔬菜水果中，以西兰花、荠荠菜、香莱、油菜子、洋白菜、莴笋、小葱、韭菜苔、青笋、马铃薯、淮山药、鲜扁豆、黄豆等含 钾元素较高。

　　四、海藻类，含钾元素非常丰富多彩，如海菜每豪克含钾1640mg，是含钠的175倍;海带丝含钾是含钠的22倍;羊栖菜含钾是钠的3.1倍。因而，紫菜汤、海菜清蒸鱼、海菜猪肉丸、凉拌海带丝、海带炖肉等全是夏天补钾菜式的佳品。