1、食材：美人椒500g；花椒少许；盐适量；鸡精少许；色拉油适量；白芝麻少许。
2、美人椒去帝，洗干净。放少许油炒美人椒！
3、炒至起虎皮了，关火加适量的盐！
4、然后用擀面棒捣碎，装碗里，撒上花椒和少许芝麻！
5、烧多一点的油，烧至八成热，浇上去，最后加鸡精拌匀即可（因为虎皮辣椒弄好之后是要吃几天的，盐比平时多放一点）。
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