近年来，一种叫水白蜜的蜂蜜出现在市场上，比起普通的蜂蜜更加珍贵。那这水白蜜究竟是什么蜜种，又和其他蜂蜜在功效上有什么不同？据说水白蜜可以治疗小儿咳嗽，是真的吗？那么本期的健康饮食文化，为你解析。

　　水白蜜的功效和作用

　　水白蜜就是最顶级的产在特定区域的特级洋槐蜜。因为顶级的水白蜜颜色清浅似水，口味鲜洁而得名，是主产于秦岭深山区某个狭小区域的珍贵蜜种。

　　水白蜜，是洋槐蜜、槐花蜜的一种。洋槐蜜色泽微黄，呈水白色的甚少，均为透明状，具有清淡的槐花香味，不易结晶。水白蜜具有清热、补中、解毒、润燥、止痛的功效，主治脾胃虚弱、体倦少食、脘腹作痛、肺燥咳嗽、痰少或干咳、肠燥津枯，大便秘结等病症。

　　水白蜜是一种性质寒凉的食品，它可以入肝经和大肠经，凉血止血是它的重要功效，平时人们出现便血和吐血，以及痔疮带血等出血类疾病是，都可以多吃一些水白蜜，能让出血症状很快好转。水白蜜还能清热毒润肺止咳，它也能用于人类多种呼吸道疾病的预防与治疗，效果都很不错。

　　水白蜜可以治疗小儿咳嗽吗

　　蜂蜜对小儿咳嗽是有一定缓解作用的，可以作为辅助手段来用。水白蜜的话，清热和补中作用更明显，因为槐花本身就是清热泻火的，热性咳嗽的话，可以吃。对咳嗽最好的蜂蜜，应该是枇杷蜜。大家都知道，枇杷润肺止咳，因此枇杷蜜里也带有这样的功效。因此，个人认为，家长可以选择用蜂蜜给孩子缓解咳嗽，但蜂蜜选择一定要慎重。