虽然中国的肥胖率从93年的3%到如今的15%，胖子很多，但是同样的，瘦子也是非常的多，他们的体重一直达不到标准的，那么吃什么容易发胖呢？本期的健康饮食文化，为你解析。

　　1、鱿鱼

　　鱿鱼的胆固醇含量非常的高，每100克的鱿鱼中就含有615毫克的胆固醇，所以吃鱿鱼有助身体增肥。另外鱿鱼还含有钙、磷、铁等多种元素，有助身体骨骼的发育和造血。吃鱿鱼可以预防贫血、缓解身体疲劳、改善肝功能和保护视力。鱿鱼是一种健康的增肥食品。

　　2、果汁

　　果汁里也含有大量的热量，在喝的时候，其实看似是在摄取营养物质，实际上，却已经很增肥了，所以，减肥的人不易喝，增肥的人必须喝。

　　3、全脂酸奶

　　酸奶也是增肥的好食品，尤其是全脂的酸奶。酸奶非常的健康，100克的全脂酸奶中，含有的热量是76千卡。经常饮用全脂酸奶可以帮助增肥，同时酸奶还有着预防骨质疏松的功效，能降低血压，加强身体的免疫力，酸奶甚至还可以预防妇科疾病。

　　4、栗子

　　板栗的成分中含有大量的淀粉，其热量非常的高，除了淀粉之外，栗子中还含有蛋白质、脂肪和维生素B族等成分。还有就是100克栗子中含有的维生素C是24毫克，这比起同样量的西红柿来说要多得多。在每次饭后都吃些栗子可以加强身体吸收的热量。

　　5、香肠

　　香肠是由猪油，皮下脂肪和占总量40%的肉皮制成的，不仅热量超标，会让你越吃越胖，而且含有大量防腐剂会增加肝脏的排毒负担，如香肠、热狗、肉松一类食物。

　　6、薯条

　　薯条含有的热量也是非常高的，其实薯条含有的脂肪很少，它本身是一种碳水化合物。经过油炸的薯条，小小的一包若含有的热量就相当于一个汉堡包的热量。吃薯条可增加身体的热量摄入，但是要注意的是，薯条当中含有致癌的物质丙烯酰胺，所以不要吃太多，需小心。

　　7、相扑火锅

　　相扑火锅和日本清淡料理不同，汤料是浓浓的高汤，加入鱼块、蘑菇、鸡肉、牛肉滑和蔬菜等蛋白质丰富的食材，再加上米酒，一锅密密麻麻冒着热气。食客们吃得面红耳赤，一点没有了平常吃日本料理的斯文，个个都是一副大碗喝酒、大口吃肉的模样。增肥效果极佳，看看日本的相扑手就知道了。