民以食为天，一日三餐都是十分重要的，饮食对于身体的健康影响十分的重要。特别是对于晚饭，很多人为了减肥直接就不吃晚饭，这很伤身。晚饭是十分重要的，吃错了会影响寿命。那么本期的健康饮食文化，为你解析。

　　晚饭吃错容易得什么病

　　1、胃病

　　晚餐吃得晚，会增加胃部的“工作时间”，而胃黏膜上皮细胞会在胃肠休息时更新（每2—3天更新一次），如果经常这样做胃黏膜就不能及时修复，长期以往会增加胃炎、胃溃疡甚至胃癌的风险。

　　2、动脉硬化

　　晚餐吃得过晚，加之饭后无运动消耗很容易引起胆固醇升高，加之睡眠时血流速度减慢。大量血脂会沉积于血管壁之上，引起细小动脉收缩，久而久之就会引起血压升高，甚至是动脉硬化的发生。

　　3、糖尿病

　　过晚进食很容易刺激胰岛素大量分泌，导致分泌胰岛素的胰岛β－细胞负担过重，长时间的超负荷工作很容易引起β－细胞功能衰竭而诱发糖尿病。

　　晚饭要注意什么

　　1、建议大家尽量要“早”食晚饭：

　　按规律吃饭，尽量在晚上7点之前吃完晚餐，每餐间隔4—5小时。其次，如果由于工作或者其他原因进食晚餐过晚，也需要稍加注意；餐食不可过饱，细嚼慢咽，6分饱即可。

　　晚七点之后食用晚餐，本身就增加了胃肠的代谢负担，所以不可食用过饱；为了保护肠胃，建议此时进食细嚼慢咽，餐食6分饱即可。

　　2、晚饭少肉多菜多粗粮：

　　晚餐食用过晚，建议要减少食肉量，高蛋白、高脂肪的摄入都会增加能量摄入，一方面会增加身体负担，导致肥胖的发生；另一方面也会增加高血压、高血脂等心脑血管疾病的发生。

　　如果晚餐食用较晚，建议多食新鲜蔬菜、粗粮，丰富的维生素C和膳食纤维可以帮助肠道代谢，减少身体代谢负担。

　　3、晚饭拒绝高能高“刺激”夜宵：

　　由于加班或者多种原因，很多人可能要到很晚才会进食，此时建议大家尽量要避免正餐式的饮食模式，到了十点之后，食用更多食物无异于对身体“雪上加霜”。

　　建议这类的夜宵尽量用“水果、热牛奶、坚果、鸡蛋”代替，这样的饮食可以补充能量、填充肠胃、避免饥饿，从而也可以补充营养；不可食用过多“高能量、刺激性（烧烤）”食物。