在我们日常的生活当中，很多的生活习惯自以为是健康的，其实反而适得其反了。就如很多有洁癖的人来说，就有不少爱用面巾纸拿东西吃，其实纸巾反而更加的脏。那么本期的健康饮食文化，为你解析。

　　1、用纱罩罩食物

　　很多人在家里喜欢把没吃完的食物，用纱罩罩住，以为可以防止苍蝇落到食物上。但遍布纱罩上的虫卵很容易从中落下而污染食物。

　　所以，最好是将食物包裹一层保鲜膜，然后置入冰箱。

　　2、用纸巾包食物

　　很多人喜欢用纸巾包住食物，防止手或其它东西弄脏食物。其实这样反而不好。为了增白，很多厂家在生产纸过程中往往会使用荧光增白剂。

　　荧光增白剂是一种「化学毒物」，当与食品（尤其是油脂类食物）接触后，温度越高，会加速其向食品中迁移。

　　吃进去的荧光增白剂，在人体内不易分解，长期摄入毒性会在肝脏中积累，甚至会有致癌风险。

　　3、用毛巾擦餐具

　　很多人洗碗后，为了保持清洁，往往还要用用毛巾擦干餐具，这样做其实不妥。

　　我们用的自来水其实都是经过净化、消毒处理的，用自来水洗完的餐具及水果基本上是干净的。

　　反而，毛巾或者抹布上有大量的细菌，用毛巾擦，会造成二次污染。

　　4、将变质食物加热后再吃

　　很多家庭主妇不想浪费，会将已变质的食物，再进行高温蒸煮抄后食用，以为就会彻底消灭细菌。

　　但科学证明，细菌非常耐受高温，不会被破坏分解。

　　5、把水果烂的部分挖掉再吃

　　很从人碰到水果烂了一部分，会把烂掉的部分用刀挖掉再吃，以为这样就不会有问题了。

　　实际上，即使把烂掉的部分挖去，余下的部分可能已有了细菌的有害代谢物，甚至还有微生物开始繁殖，如致癌的霉菌。

　　尽管水果只烂了一部分，还是扔掉为好。

　　6、用酒消毒碗筷

　　有些人喜欢用白酒擦拭碗筷来进行消毒。

　　事实上，医用的消毒酒精度数是75%，而一般白酒酒精的含量≤56%，基本上达不到消毒的目的。