姜,辣椒,蒜泥剁碎备用;干木瓜丝清洗三遍后泡温水4分钟让干木瓜丝泡软;泡发后的干木瓜丝控水干后加入备好的姜辣椒蒜泥,盐,麻油拌好;拌好后的半成品装进干净的玻璃瓶里加入冰糖和生抽,放置几个小时就可以吃了。
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