说到拉萨，一直以来都是旅游的热门城市，来拉萨旅游的人是数不胜数，攻略也是数之不尽。不过和旅游景点类似，一般吃当地的小吃，无非就是要既有特色又美味，后者更为重要。本期拉萨文化，为你解析。

　　TOP1玛吉阿米

　　玛吉阿米餐厅里的楼梯估计已经被游客们踩塌了不止一次，因为它真的太火了！玛吉阿米，藏语中即“未嫁娘”之意。传说是六世达赖喇嘛仓央嘉措谈恋爱的地方，无数人因为“世间安得双全法？不负如来不负卿”慕名而来，这里的名气大于吃食，食物味道一般（偏贵），但是整个餐厅味道十足。

　　TOP2措姆凉粉

　　措姆凉粉究竟是怎么火起来的呢？至今都是个谜？它的味道确实不错，但离登峰造极却差很多，它既没有用喜茶那样的营销战术，也没有任何广告，彷佛是从某一天开始，一个小小的店铺面前，开始排满了很多人，至今起码5年的时间里，生意在旺季时从来没有萧条过。推荐美食，凉粉、凉面、炸土豆、牦牛奶，这些单价都不超过5元，非常值得一去。

　　TOP3娜玛瑟德

　　“娜玛瑟赛”，是从尼泊尔人见面语“Namaste”汉化来的，代表友好欢迎的意思。这家餐厅在拉萨有两家店，推荐去大昭寺巷子里的那一家，环境较好，老外都很喜欢去这家分店。推荐美食，炸羊排，鸡肉／牛肉咖喱配楠，注意！点咖喱套餐一定要配楠，真的，你会爱上它的！

　　TOP4酸奶坊

　　酸奶坊位于布达拉宫停车场旁边，游客氛围浓郁，里面有各种各样的酸奶，尤其推荐冰淇淋酸奶。不过注意，这酸奶是真的酸，不轻易吃酸的人，一般都无法吃完。如果喜欢吃酸奶，可以吃完这家，再去大昭寺转经路上的古树酸奶，也很值得一试。

　　TOP5光明港琼甜茶馆

　　很多人来拉萨不是为了旅游，而是为了享受日光城的慢节奏，每天晒晒太阳，喝喝甜茶，一群人聊聊天，就这样惬意的过去了。喝甜茶是藏族人必备的饮食项目，就像外国人离不开咖啡一样，甜茶也是他们的必需品。最具本地特色的，莫属光明港琼甜茶馆了，不过这家开了新店分店，我们习惯性把总店成为“老光明”。一个下午，一瓶5磅的甜茶，三两好友，看猫咪在墙上踱步，看藏民在门口游戏，不要太惬意！

　　TOP6阿可丁藏式面包坊

　　阿可丁的甜品在拉萨非常出名，很多游客以及拉漂都会选择去那里消磨时光，一份炸土豆、一块酸奶蛋糕，足足够你从烈日当空坐到夕阳西下。阿可丁的分店非常多，每家的装修都非常文艺，这里不作特别推荐。

　　TOP7石锅鸡

　　石锅是西藏最贵的一种锅，正宗石锅产于墨脱，含有多种对人体有利的矿物元素，用这种石锅煲的鸡汤就是石锅鸡。目前西藏我自己吃过最好吃、最正宗的石锅鸡在拉萨的太阳岛，这家石锅鸡据说曾上过“舌尖上的中国”美食节目，这种石锅鸡不靠辣就能捕获人的胃口，里面添加一些菌类，煲出来的汤鲜美十分。

　　TOP8清水荷花素食餐厅

　　在西藏有诸多信佛的人，这些人中又有许多素食主义，这家餐厅就是一家为素食爱好者提供美味的存在，肉食动物也可以前去一品。食物精美，价格低廉，环境也很雅致，从靠窗的位置望下去，能看到大昭寺来来往往转经的佛教信徒和游客。

　　TOP9青稞酒

　　青稞酒是青藏人民最喜欢喝的酒，逢年过节、结婚、生孩子、迎送亲友，必不可少。来了西藏很多人都会想品一品青稞酒、酥油茶，我在标题里已经说过了，如果口味不是太猎奇，一定要避开酥油茶，一般人都喝不惯。但是青稞酒的味道，带一点酸，酒味很淡，喝着没有酒精的烈，值得一试。推荐一家大昭寺巷子里的藏民家，游客去了那里只管坐在客厅，老阿佳会给你一壶（10元）青稞酒，满上杯子之后，在座的老人会友好地跟你喝上一杯或三杯，不必拘谨，也不必客套。

　　TOP10风干牦牛肉干

　　这个是西藏的特产，已经超出美食范畴了。但是味道劲道，非常有嚼劲，味道也很好，全风干的牦牛肉，特产店、超市都有卖，一般认准阿佳牛肉干，略贵，味道也很正宗。