现在人们的生活水平质量越来越好了，人们活的岁数也是越来越长了。不过年龄越大，保护心血管的疾病对健康十分的重要。特别是寒冷的秋冬季，是心血管疾病高发的季节。本期的食疗养生，为你解析。

　　1、玉米富含脂肪，大量的不饱和脂肪酸和亚油酸可以帮助人体脂肪、胆固醇正常代谢，减少胆固醇堆积，软化动脉血管。

　　2、鱼肉中所含有的各种营养物质可有效的保护血管健康，从而预防各种急慢性的慢性疾病。尤其是一些本身就患有心脑血管疾病的患者，在平时生活中更应该多吃些鱼肉，其中所含有的甲硫氨酸、赖氨酸、脯氨酸及牛黄氨酸等营养物质都能够增强血管的韧性，防止血管破裂导致出血以及脑中风。

　　3、小白菜含有大量粗纤维，可以预防血浆胆固醇、减少动脉粥样硬化、保持血管弹性。

　　4、大蒜含大蒜素，能降低合成胆固醇的酶的活性，大蒜中的大蒜新素，可以减少血中胆固醇、阻止血栓形成。

　　5、海带含有丰富岩藻多糖、昆布素，能防止血栓，降胆固醇、脂蛋白、抑制动脉粥样硬化。

　　6、胡萝卜含有得果胶可以与汞结合，降低血液中汞离子浓度，促进血液循环，加速汞的排出。

　　7、洋葱含前列腺素A，能舒张血管、降低血液黏度、减少血管压力，还可以增强纤维蛋白溶解的活性，降血脂，抗动脉硬化。

　　8、西红柿富含各种维生素，可提高机体氧化能力，消除体内自由基，保护血管弹性，预防血栓形成。