人生得意须尽欢，喝起酒来爽歪歪。现在有着不少的喝酒人士，有些是为了应酬，有些是图痛快，所谓一醉解千愁。不过喝醉的时候就是不那么好受了，头晕难受等各种状况应有尽有。那么解酒有什么好方法吗？本期的健康饮食文化，为你解析。

　　1、牛奶

　　醉酒者可饮些牛奶，以便使蛋白凝固，保护胃粘膜，减少对酒精的吸收。最好在喝酒前半个小时喝牛奶，这能起到最大的保护胃黏膜作用。

　　2、蜂蜜水

　　蜂蜜水的话可能需要在一些比较大型的超市才能找到，但这不失为一种快速便捷的方法。蜂蜜水能有效减轻酒后头痛症状。

　　美国国家头痛研究基金会的研究人员指出，这是因为蜂蜜中含有一种特殊的果糖，可以促进酒精的分解吸收，减轻头痛症状，尤其是红酒引起的头痛。另外蜂蜜还有催眠作用，能使人很快入睡，并且第二天起床后也不头痛。

　　3、西红柿汁

　　也是富含特殊果糖，能促进酒精分解吸收的有效饮品。实验证实，喝西红柿汁比生吃西红柿的解酒效果更好。一次饮用300ml以上，能使酒后头晕感逐渐消失。饮用前若加入少量食盐，还有助于稳定情绪。

　　4、食醋

　　食醋解酒法的原理之一是酒中的乙醇与醋中的有机酸起脂化反应，因而降低人体内乙醇的浓度，且方便宜行。这也是效果最好的一种方法，就是有点难喝，可以适量在食醋里面加点蜂蜜或者白糖调和口味。

　　5、水果

　　苹果、橙子等富含维生素C的水果，能促进新陈代谢，加快酒精分解。另外，新鲜葡萄中含有丰富的酒石酸，能与酒中乙醇相互作用形成酯类物质，降低体内乙醇浓度，也能达到解酒目的。

　　6、小柴胡颗粒

　　你没看错，就是这个感冒药，它也能解酒。至于是哪种品牌的小柴胡颗粒，我就不说了。小柴胡颗粒能帮助肝脏分解酒精，把毒素疏导排出，缩短毒素在体内的停留时间，减少肝脏负担，对酒后肝脏受损有明显的保护作用。

　　饮酒后喝2－3包小柴胡颗粒，能解除饮酒后给身体带来的不适感，更能减少酒精对肝胃的损害，使机体尽快修复并处于平衡状态。如果要去拼酒，提前半小时将二包小柴胡颗粒（含糖的）冲成一杯喝下，可以提高50%的酒力，酒后再喝二包小柴胡，可以缓解呕吐、加速分解体内酒精，减轻醉酒程度。