平常在焖米饭的情况下白米饭水分太多，出現这类状况的情况下，会让白米饭口味越差，此刻能够选用一些方式来开展挽救，例如能够把电饭煲开启，让里边的水蒸汽尽可能的挥发，那样可以有利于白米饭变干。此外假如白米饭蒸的偏硬，还可以根据一定的方式来开展挽救，例如再次再加一点水，再次再焖一次。

　　白米饭水分太多如何挽救

　　能够将电饭煲开启,开在隔热保温情况,让其蒸气挥发,能够变干,或是将其放一夜,就做了。

　　白米饭蒸太湿了那毫无疑问就是你的水加多了，下一次要留意，假如饭是蒸得话就需要少放几滴水，由于蒸汽蒸发后会变为水，因此尽量少放几滴水，你蒸的饭太湿了，能够放到略微干躁的地区放一个早上中午就可以用于炒蛋炒饭了，白米饭蒸太湿了不可以再度蒸了，再蒸得话会越蒸越湿最终乃至会变为白米粥的。

　　白米饭蒸硬起来了如何挽救

　　1、假如白米饭所有半生不熟，那麼能够用筷子在白米饭里扎好多个直达底锅的洞，适度加些温开水再次焖一次。先在中间扎一个直达底锅的洞，随后紧紧围绕正中间这一在四周多扎好多个，要匀称。是热流能透过整锅饭。

　　2、假如白米饭仅仅表层半生不熟，那麼将表面翻到正中间，再加几滴水在焖下就可以了。加的水流量要依据半生不熟一部分的是多少来决策。表层半生不熟的比较多就需要多天赋加点水，相反就少天赋加点水。还可以用筷子扎小量好多个洞，实际效果更强点。

　　3、假如白米饭部分半生不熟，那麼在半生不熟处扎洞就好了，随后加适当温开水然后焖。假如不确定性也有没其他地区也是有半生不熟，能够把整锅饭打开，把半生不熟一部分放到正中间，再加适当的水再次焖熟。

　　4、还能够在饭里加两三勺酒酿搅拌均匀再蒸，就可以清除半生不熟状况。把整锅饭搅拌匀称，随后再加适当的酒酿焖，不但能让夹生饭烂熟，并且饭还含有酒酿的芳香，吃起來更为爽口。可是对喝酒过敏的人要留意不能用这类方式。

　　5、把夹生饭打撒，按500克米50克米酒的占比，把米酒倒进锅内，用慢火焖至米酒蒸发，饭也不半生不熟了，并且吃不出来酒气。