针对一些合适宝宝吃的宝宝辅食，豆角是很好的一种挑选，由于豆角里边带有的营养成分较为高，在中国东北三省豆角又称之为角瓜，豆角它不但能够用于烧菜吃，还能够用于拌凉菜，并且用于制成水饺馅，味儿也十分的好，给宝宝做的情况下一定要细一些，那麼婴儿辅食豆角该怎么做呢?

　　油拌西葫芦丝，为小宝宝锁定营养成分

　　切完的西葫芦丝用植物油搅拌均匀再炮制，那样相 当于给豆角穿上一层"外套"，能够将豆角的营 养包囊起來，炮制时豆角自身带有的水份不容易外 泄，便于婴儿营养消化吸收。

　　豆角不必久放

　　豆角不论是常温下储放，還是冷藏室，時间久了 都是造成苦涩味，小宝宝不喜欢。这类苦涩味倒并不是有害 物质，只是自身所带有的苦涩味物质，烹调时加些醋， 就可以缓解苦涩味。

　　豆角对小宝宝益处

　　豆角带有较多维他命C、葡萄糖等营养元素，尤 其是钙的成分极高，可清热解毒有利排尿、除烦止渴，提升 小宝宝的免疫能力。

　　强烈推荐菜谱

　　豆角黄瓜汁(6月)

　　用材：豆角一个半、 丝瓜一个半

　　作法：

　　血压豆角清洗，削皮去子，切一小块;丝瓜 清洗，削皮再切一小块。

　　血液将豆角丁和 丝瓜丁放进锅内，加适度的水煮10分钟, 至豆角丁、丝瓜丁均酥烂，滤取液汁 就可以。

　　调养作用：豆角黄瓜汁能够为小宝宝清热解毒有利排尿、 除烦解渴，特别适合小宝宝夏曰食用。

　　关键营养元素:维他命C、碳水化合物化合物

　　豆角婴儿米糊(8月)

　　用材：豆角1/4个、 宝宝米粉30克

　　作法:

　　血压豆角清洗，削皮，切片状，入开水 中煮开;用搅拌器将煮开的豆角片 弄成泥。

　　血液将宝宝米粉放进碗中，添加 60~70°C温水，边倒边拌和成婴儿米糊。

　　补充豆角泥与婴儿米糊混和就可以。

　　调养作用：豆角含钙高，有利于小宝宝骨骼成 长。做婴儿米糊时多天赋加点豆角泥，口味更棒。

　　关键营养元素:铁、碳水化合物化合物、钙

　　西葫芦炒番茄(1岁之后)

　　用材:豆角一个半、 番茄1个、 食用油、盐、大蒜

　　作法:

　　血压豆角清洗，削皮，切成片;番茄清洗 削皮，切一小块。

　　血液锅中烧开，放进大蒜 进行爆香，再放进豆角片、番茄块煸炒。

　　补充往锅中放少量水烧开，熄火再闷2分鐘， 放盐调料就可以。

　　调养作用：夏天吃豆角时加番茄，可使味儿 美味，提升小宝宝胃口，还能滋养小宝宝皮肤。

　　关键营养元素:维他命C、膳食纤维素