零食指的是人们在生活当中除了正餐之外的饮食，就如现在很多人在电影院看电影的时候喜欢吃着爆米花。不过虽然零食真的很好吃，但是还是少吃点比较好，那么本期的健康饮食文化，讲讲营养专家都不吃的十种零食。

　　1、酥脆型曲奇饼干

　　大多数饼干以油、糖、淀粉为主料，蛋白质远低于馒头等主食，口感越脆蛋白质越少，油量至少占20%~30%，均含大量饱和脂肪，对血管影响很大。

　　2、派类

　　派类虽为非油炸，但其含有高能量、高脂肪、高钠、低蛋白的垃圾食品。

　　3、薯片类膨化食品

　　越是松脆的膨化食品，越可能含过量的膨化剂，若膨化剂中铝超标，会对神经系统造成损伤。另外膨化食品处理过程中会损失大量蛋白质和维生素。

　　4、果脯、蜜饯

　　甜味剂大集合，柠檬酸、山梨酸钾、苯甲酸钠添加剂的圣地。

　　5、炸鸡、鸡米花

　　高能高脂油炸食物。

　　6、爆米花

　　传统工艺的爆米花其实很健康的，通常没油，脂肪含量低。现在超市中卖的爆米花很多都加入了氢化植物油，其中含有反式脂肪酸。

　　7、糖果

　　很多糖果含糖量超过90%，其他配料则是香精色素。部分奶糖还是奶精兑出来的。

　　8、火腿肠

　　市场中部分火腿肠是由鸡皮、下水、内脏以及植物蛋白冒充肉糊，配搭色素和香料做成的。虽然是肉类但是蛋白质维生素等营养素极少。

　　9、果冻

　　毫无营养价值，甜味剂、人工香精、合成色素的集合。小孩子吃多了会导致山梨酸钾过敏而影响钙的吸收。

　　10、碳酸饮料

　　非常容易使人产生饱胀感，影响正餐的食欲。