黑芝麻粉，一种植物的籽，是一种很身心健康对身体十分有利的食材。在中国中医学上都是有很多的详细介绍，是中医学十分青睐的一种养生保健食材。大部分人都应当听过吃过黑芝麻粉，便是白芝麻的一种。黑芝麻粉与白芝麻是有差别的，下边我们来谈一谈黑芝麻粉为什么不香？

　　黑芝麻粉自身是十分香的，假如不香，要不是在商场放的时间长，要不是运送時间太长，或白芝麻中的油做了。有时得用细火慢炒 才香    炒芝麻时要在厚底炒锅上排除，炒时要匀称。假如炒出长时间，香气会变为苦涩味。因此，约有二、三粒白芝麻飞出去时，就需要改成低火快炒两下就可以。如购买炒好的白芝麻要再用时入锅炒一遍，味儿会变香。

　　另外要分辨真假黑芝麻粉，分辨真假黑芝麻粉的方式 其实不是很难，要是找到一个断裂面的黑芝麻粉，看断裂面的一部分的色调，假如断裂面一部分也是灰黑色的，那么就表明是上色的；假如断裂面一部分是乳白色的，那么就表明这类黑芝麻粉是确实。在买黑芝麻粉时，能用弄湿的手帕或卫生纸辨真假，在湿巾纸上搓揉不褪色的是真品，不然可能是仿货。 品味味儿还可以辨别真伪，真实的黑芝麻粉吃起來不苦，反倒有点儿轻度的甜感，有白芝麻香气，不容易有一切臭味；而上色的黑芝麻粉有一种怪异的汽车机油味，换句话说有除开白芝麻香气以外的异常的味儿，并且有苦味。

　　好啦，以上是我常说的黑芝麻粉为什么不香，实际上黑芝麻粉是十分香的，是白芝麻中最香的，期待大伙儿高度重视起來，如今欠佳店家愈来愈多，期待大伙儿能明辨是非。假如购到异常的黑芝麻粉，请立即向相关部门检举。