每个地方都会有每个地方特色的美食，本期饮食文化，让我们一起来看看在厦门这座美丽的城市。有多少好吃又没有被发现的美食。接下来，让我们一起来看看灌口小吃都有什么吧。

　　灌口阿大水饺

　　阿大水饺名闻灌口及其周边地区，其个体户黄文生采用新鲜猪肉、牛肉、鱼肉、目鱼、香菇等上等原料制作各种风味水饺。其阿大水饺以皮薄馅多，味道独特，香脆而得名。

　　经营地址：灌口镇顶许村（324国道旁）

　　联系电话：0592——6092784

　　灌口卤鸭

　　“灌口卤鸭”品牌商标经营者周吉和周吉来兄弟继承其父周文鲁传统小吃——灌口卤鸭，至今已有20多年历史，其以独特的配方和加工方式，制作出来的卤鸭，香、味俱全，享后回味无穷，上世纪八、九十年代社会流传一句话“到了集美灌口镇，不尝灌口卤鸭味，白做一回灌口人”。

　　目前，两兄弟制作经营的系统卤鸭产品畅销广东、广西、浙江等地，不少海外归侨，回乡省亲，必要购买品尝，甚至打包回家与家人共品。

　　经营地址：集美区灌口镇农贸市场内灌口旧街底大榕树下

　　联系电话：0592——6092027

　　灌口白氏肉丸店

　　经营者白炳跃系灌口上塘村人，在灌口农贸市场内从事香菇肉丸、香菇燕饺制作已经十五年了，其生产制作的产品全采用新鲜猪后腿精肉，加以各种优质配料、并采用古老制作手法，工艺独特、产品特别、入口清脆、口齿留香、回味无穷，现有鲜肉香菇贡丸、香菇燕饺、鱼丸、香肠等多种产品，是广大消费者所喜爱的食品。

　　经营地址：灌口农贸市场

　　联系电话：0592——6093649