在日常生活之中有很多人对食材的制做，能够说成一窍不通的，因此通常许多 情况下应对自身喜欢的食物，却没法动手能力进行，的确是较为烦恼的一件事情，就比如说芋头很多人喜欢，但是就算身旁提前准备有芋头，那样的食物也找不到方向，那麼对于那样的烦恼，如今来为大伙儿强烈推荐一下香鱼的做法。

　　香芋的做法 香芋扣肉 用材：五花生猪肉(宽7厘米) 调味品：生抽、广东省山芋、生姜水、南豆腐乳、米酒、糖、排骨酱、诸侯国酱

　　制作方法：

　　（1）五花肉煮骨头汤征用。山芋削皮，切长方形片状。

　　（2) "油炸"烧开，先将山芋下锅炸至橙黄色捞起来。再放进五花肉(皮朝向底锅，盖锅以防油爆)炸至橙黄色捞起来(约3分鐘)待冷切成片。

　　（3）放切完的小肉放入一大盆中，放生姜水、南豆腐乳、米酒、糖、排骨酱、诸侯国酱、生抽随后把小肉翻拌（我们这儿的口感是咸含有甜）

　　（4）备中碗一只，依照肉一片，山芋一片的次序占满，剩馀原材料再铺满，把不必要的汁水倒进碗内，蒸约1钟头半至烂，倒出汁反扣在菜盘上，再将汁浇上。用煮开蔬菜围边。

　　香芋的做法有很多种多样，就看着你喜爱哪一种吃法，而上边所的香芋扣肉，实际上是日常生活之中非常容易吃获得，也是很多人都喜欢吃的一道食材，所以说如果可以亲自动手进行得话，自然较为更有意义了，平常逢年过节的情况下，这一道食材也是不能缺乏的。