紅豆是一种十分滋补养生的豆类食品食物，这类豆类食品的营养成分十分高，基本上和大豆一样难分伯仲，可是因为紅豆的生产量很低，因而，紅豆时兴的地区较为局限性。紅豆能够 用于补血补气，可以迅速补充血气，对女士很好，可是，红豆怎么吃最补血补气呢？

　　1.补血补气红豆饭

　　原材料：稻米150g，檽米80g，紅豆适当

　　作法：紅豆清洗，用冷水侵泡2-3钟头，随后捞起来放进火锅中，添加适量冷水，火灾烧开后转文火，一直煮到黄豆烂熟就可以。然后将稻米、檽米放到一起清洗干净，放进电饭煲中，再放进刚刚煮好的紅豆，倒进煮红豆的汤，添加1小勺食用盐，翻拌后盖板上外盖，按住做饭键，等候红豆饭煮好就可以了。

　　2.紅豆紫小米汤

　　原材料：紅豆20g，黑米20g，纯蜂蜜适当

　　作法：将紅豆和黑米各自清洗，用冷水侵泡一夜。第二天将侵泡的水扔掉，再次放水灌水，再以文火煮透就可以。服用时能够 添加适量纯蜂蜜调料。留意，黑米不易消化吸收，一次不适合服用过多。

　　3.绿红百合花羹

　　原材料：紅豆20g，绿豆20g，百合花20g，食用盐/糖适当

　　作法：将紅豆、绿豆、百合花清洗，各自用冷水侵泡三十分钟。捞起来控干水份，放进锅中，再次添加适量冷水，先用火灾烧开，再改文火煮至二种黄豆烂熟。后添加适量食用盐或是糖调料，咸食甜品皆可。

　　4.红豆薏仁汤

　　原材料：薏米仁20g，紅豆30g，老冰糖适当

　　作法：将薏米仁、紅豆清洗，自来水侵泡约大半天，捞起来控干预留。薏米仁先放进锅中，煮开至半软，再添加紅豆煮开，后添加老冰糖，煮至彻底融化后歇火，晾凉就可以服用。