工作中生活的节奏变的越来越快，很多人也没有大量的時间进餐厅厨房，给自己提前准备营养成分美味的食物，而更是由于这般，大家非常容易因而而遭受一些胃肠病症的影响，给身心健康导致了伤害，因此平常有时间得话，還是能够多去掌握一些食材的制做的，例如下边所强烈推荐的大盘鸡做法，十分的简易。

　　鸡  马铃薯  圆葱 辣椒 干红辣椒

　　麻椒  八角 郫县豆瓣酱 姜 生抽（酱油也行啊~ )

　　盐 米酒 葡萄酒 鸡精

　　股票大盘鸡的做法  

　　1鸡脯肉切片，土豆削皮滚刀块（别很小啦，要不然煮一下就成紫薯泥了。。），辣椒切片，圆葱切片

　　2锅中烧开，水开以后放2片姜，米酒，2粒麻椒，鸡脯肉，1分鐘后捞起来

　　3另起炒菜锅，加点油烧开，转文火，放麻椒、八角、干红辣椒，炸香

　　4放进葱姜，嗅到香气，放进鸡脯肉，加上料酒，火灾炒

　　5加一勺郫县豆瓣酱，煸炒匀称，把马铃薯装进去，加一些生抽，一起煸炒

　　6倒一厅葡萄酒，要未过鸡脯肉，大火烧开，转文火煮，煮到汤只剩余1/3多一点的情况下放进圆葱，煸炒匀称再次煮

　　7炖到汁收的类似，放进辣椒，蒜泥，盐煸炒，加一点点水焖（这儿的水便是最终的汤的量）

　　8料汁控制在你需要的水平

　　9加鸡精或是味精

　　10进行

　　许多食材制做十分的轻轻松松简易，可是它的营养成分却很高，并且还能够让你享有到不一样的美味可口，因此平常的情况下，不必总感觉美味的食物，务必在外面才可以吃到，把握上边详细介绍的这种流程及其所需要的原材料，你也就能够动手能力完成了。