黄瓜便是我们平时日常生活较为普遍的一种蔬菜水果，因此许多 人到饭桌上全是能够 去吃到黄瓜这家常小菜的，并并不是那麼的奇特，可是针对黄瓜这家常小菜却有很多种多样作法，不一样的作法自然相匹配的味儿也是各有不同的，如果是较为喜爱吃海产品的大家得话就可以用鲜虾和黄瓜煲汤喝的，那样的话就可以具有一定的养生保健的功效，并且这道菜式還是营养搭配的，因此就非常的合适小孩子去服用的。

　　作法一

　　1. 提前准备原材料。

　　2. 虾去壳去除虾线解决干净，放盐、生抽、木薯淀粉翻拌，腌30分钟；

　　3. 黄瓜刨皮切片；姜切条；

　　4. 锅中下油烧开，入姜片进行爆香；

　　5. 倒进黄瓜煸炒一下；

　　6. 加适当开水，放进枸杞子开水；

　　7. 再添加鲜虾滚熟就可以了，加适当盐和油调料。

　　作法二

　　原材料：黄瓜1、2根，鲜虾6个，熟火腿50克。

　　调味品：蒜末2克，芡粉、盐、白胡椒粉、油各适当。

　　作法：1.黄瓜清洗，削皮后切片；鲜虾挑去泥线清洗；熟火腿切成片；

　　2.锅置火上，放进小量油，烧开后炒香蒜末，放进黄瓜块，煸炒至黄瓜掉色；

　　3.在锅中倒进冷水，大火烧开后加鲜虾、熟火腿煮开，放盐、白胡椒粉调料后，用木薯淀粉勾薄芡就可以。

　　那麼针对买回去的鲜虾一定要清洗干净的，要否则的话就很可能会残余一些病菌，那样进到到自身的身体之后就很可能会造成一系列的病原菌造成，并且最好将黄瓜切割成块，那样的话就更为的好煲汤，在煲汤的情况下并不需要很大的熟度，并且最好是在煲汤以前的情况下将黄瓜再开展煸炒一下，味儿便会更为好的。