洋葱去皮。
把洋葱切片。
打三颗鸡蛋,加入适量食盐,搅匀。
锅中放适量油,烧热后倒入蛋液。
待蛋液稍稍凝固后,翻炒。
加入洋葱,翻炒几下。
加入少量酱油调色,继续翻炒。
洋葱变软后,加入少量食盐,出锅!
咸香中带着一点洋葱的甜味。
完成了。
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