1、食材:面条1两、鸡蛋1个、盐小半勺、青菜1把、生抽1勺、胡椒适量、鸡精适量、芝麻油半勺。

　　2、把煮锅放半锅水煮开锅。

　　3、利用煮水的时间来洗青菜。

　　4、水煮开后下面条放盐继续煮。

　　5、面要煮好时候，把火关小，打入鸡蛋。

　　6、让鸡蛋在水里烫熟，等鸡蛋白一部分凝结了以后再开大点火把鸡蛋煮好。

　　7、这时可以下入青菜了。

　　8、青菜好了鸡蛋液煮好了。可以关火了。

　　9、准备一个大点的碗，碗里放生抽、鸡精、芝麻油，喜欢辣椒的可以放点，还可以放点醋。

　　10、接着把面汤先倒适量在碗里，再放面条，鸡蛋和青菜，拌匀。这样，汤面条就做好了。