猪排骨的营养成分還是很高的,在生活起居中我们常常会用一些食物来与猪排骨一块煲汤喝,可以说骨头汤不但营养丰富,保健养生作用好,味儿也是很非常好的,在其中鱼胶便是一种非常好的配搭食物,说白了的鱼胶实际上便是花胶,在熬汤的情况下還是要搞好准备工作的,那麼猪排骨花胶汤如何做?
作法一:
食物:鱼胶、猪排骨、川芎、枸杞子
流程:
将浸发好的鱼胶控干,切件。
猪排骨用适当的水烧滚。
焯水之后清洗猪排骨备用。
将猪排骨、生姜片、葱段、川芎放进煲中,倒进冷水大火烧开。
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