在制做章鱼丸子的情况下，小麦面粉的调配是十分重要的，由于仅有把面浆调的好，确保做出去的樱桃小丸子口味上是非常好的，章鱼丸子上边除开需要再加乌贼之外，还需要撒一些色拉酱，酱汁或芥末酱，那样会让口味吃起來更强，有一种麻辣的味儿。

　　章鱼烧鱿鱼烧

　　原材料

　　1，乌贼或大鱿鱼适当(确实沒有只有用鱿鱼丝了)，包心菜(不喜欢吃能够没放)

　　2，章鱼丸子设备(在网上卖80元钱一个)

　　3，章鱼丸子粉100g。(沒有的可以用自发粉，低筋粉替代，还可以用魔芋精粉，自发粉混和)

　　4，生鸡蛋1只，凉水200ml

　　5，酱汁或是色拉酱，芥末酱

　　作法

　　1，将粉，水和生鸡蛋混和，制成面浆。喜欢吃口感咸的能够加一点生抽。

　　2，把设备烧开，刷一层油。

　　3，倒进混和面浆，撒上乌贼，放上剁碎的包心菜，再倒进面浆

　　4，待面浆熟的类似，把章鱼烧翻过来，灌进面浆后熟透就可以吃完。

　　生产对于怎样翻过来：最先，要用木棍把半边的圆球挑竖起来，随后倒进面浆，再把熟透的半球型体挑的恰好遮住液體糊。疫苗

　　小技巧

　　第一，爱吃纯正的只有去买章鱼烧粉。

　　第二，分三种食用方法，能够放色拉酱芥末酱撒上柴鱼片吃

　　能够蘸料汁吃

　　原材料

　　低筋粉：200克;

　　生鸡蛋: 2个; 圆葱: 一个半; 乌贼: 适当; 包心菜: 50克; 紫菜: 30克;

　　水：200ml; 江米酒：10克; 生抽酱油：10克; 照烧酱：适当; 色拉酱：适当;

　　章鱼丸子的作法

　　磨具放到灶具上，开火灾加温，每一个小圆孔都刷过油

　　转文火(初学者最好是把火开最少，以防赶不及)，在每一个孔壁倒进调准的面浆(低筋粉200g、凉水200ml、味淋(糯米甜酒)10g、生抽酱油10g、生鸡蛋2个、发孝粉1/2勺子，全部原材料放一起，用电动打蛋器搅拌就可以)约7-8分满，随后每一个孔内撒进圆葱、乌贼丁、包心菜丁

　　再倒进面浆，要满一点，这时候火能够略微放大点，用竹签子大通道上戳下来，往上顶顶看，是不是能翻上半身

　　所有翻好半背后，翻全身，把每一个樱桃小丸子样子整齐一下，表层刷点油

　　先后翻盘，至樱桃小丸子表层金黄就可以