银杏又叫做白果，在平时我们用的时候白果都是有一层白色的皮皮，这样的情况让我们在吃的时候会特别的费劲，所以就有了如何剥白果的问题了，在平时剥白果的时候方法也很多，各有各的特点，我们都可以用来尝试，那么，如何快速剥白果？通过下面的介绍我们来进行一下了解。

　　方法一、

　　1、锤子敲开

　　大家可以用小锤子敲一下，壳子就会裂开了。需要注意的是，别太大劲捶，不然里面的食物也会成小块块。

　　2、夹子

　　大家可以用夹子，在白果的中间用力。白果的壳子会从中间开开，剥开外壳就可以了。

　　3、微波炉

　　先把白果敲个小口，然后放进纸袋里面。放到微波炉里加热一会，听到砰砰的声音，就可以了。

　　4、炒白果

　　可以和椒盐一起放入锅内，炒炸至熟，即可去壳食用。刀背砸可以用刀的背面，在白果有棱的地方，轻轻敲一下就可以了。

　　方法二、

　　1、将白果横立，用刀把头或其它钝器敲一下，它会裂 开一条缝。

　　2、剥开，搞出带衣的果仁。

　　3、将水煮开，将果仁放入，煮小会儿。

　　4、剥衣，此时极好剥。

　　5、你可以边看电视边做上述工作，连续剧完时就能剥出一大堆，冷却后放入一个罐子里，放入冰箱速 冻。

　　6、想吃时拿出适量来。

　　通过上述的介绍，我们知道了快速剥白果的方法有什么了，上述的方法当中可以根据自己的情况来选择，一般都效果不错，不过别人用一种方便剥的时候速度快不一定对任何人速度都会快，选择自己适合的剥白果方法最正确。