小麦面粉中带有丰富多彩的营养成分，是大家饮食搭配中不可以缺乏的食材，在其中木薯淀粉、碳水化合物化合物及其人体脂肪的成分较为高，许多 家中都是备一些，可是有些人可能遇上搞活动而买的太多了，造成小麦面粉放了好长时间了还没有吞掉，很是可是。小麦面粉放了一年还能吃吗？如果是放了一年的小麦面粉，有可能早已拥有小虫子了，最好是别再吃。

　　小麦面粉有哪些营养元素?

　　2.1、维他命。麦子中原本带有较多的B族维生素,但绝大多数在胎芽、糊粉层和表皮层中,麦子历经石碾子研磨,高精密的小麦面粉,维他命成分高些。

　　2.2、矿物。小麦面粉中的矿物,关键有磷、钾、镁、钙、钠、铁、铜等原素。各种各样原素以碳酸盐的方式存有于小麦面粉中。

　　2.3、碳水化合物化合物。这些营养成分关键存有于麦粒的胚乳里,也就是特制小麦面粉。

　　2.4、人体脂肪。它关键存有于麦粒的胎芽一部分,麦麸其次、胚乳至少。

　　2.5、木薯淀粉。淀粉是全麦面粉的主要成分。

　　2.6、甲基纤维素。麦粉中的甲基纤维素,来源于制粉全过程中被研磨的麦皮和从麦皮上刮下的糊粉层。

　　面粉保质期多长时间?

　　小麦面粉的保存期限，一般在选购时的包装袋子上都是有标出的，一年或12月。常温状态，小麦面粉的保存期应当在3月到12月都是有。时节和包装方式不一样，保存期也会相对性的增加或者减少。南方天气比较价格湿冷，最好是存储在相对性荫凉干躁的地区，北方地区相对性好点，要是不放到溫度高的地区就可以了。把小麦面粉放到真空包装袋中，可使小麦面粉的保存期适度的增加，但是，小麦面粉還是少量多餐买，终究时间长了，小麦面粉营养元素的成份就越低，还会继续生虫变黄，因此不必嫌麻烦，得用的情况下再买。

　　放了一年还能吃吗?

　　最先，从小麦面粉進口的视角考虑，進口小麦面粉有二种方法進口，一种是零售包裝，便是真空小包装家用小麦面粉，这类真空小包装的小麦面粉是在生产时就加上添加剂和高温杀菌，且包裝防水防腐蚀，一般保存期1年到2年;此外一种是批量(别名业务流程装)，一般是50KG和100KG的麻包装，这类包裝尽管也历经加上添加剂和防潮剂，包裝防水防损坏较为差，只合适烘焙店和饭店应用，不宜零售，保存期一般为1年。

　　面粉过期了有哪些伤害?

　　面粉过期伤害极大，食品有一个常见问题，便是時间弄长了以后会生虫，幼虫在生产时一般会用高溫杀掉，但还会有一部分幼虫存留，一旦時间超出大半年，溫度潮湿便会激话进而生虫。这类虫制造行业叫粉蜘蛛，会造成一种叫“苯醌”的内毒素，这类是典型性的致癌物质。