平常我们吃蝉较为少，很多人把常称作知了猴，每一年来到夏季的情况下，蝉总数便会十分多，蝉是可以吃的，据了解，蝉里边含有甲壳素，还带有腺苷三磷酸酶等营养元素，因此 吃蝉能够 医治外感风热，非常合适出現咳嗽的人吃，还能够医治咽喉肿痛这些，下边详解蝉的众多益处。

　　蝉的食用方法与营养成分：

　　知了猴的营养成分

　　服用知了猴在全球很多地区都很广泛。不久褪皮的知了猴人体绵软，蛋白丰富多彩，这时烹调更为美味爽口。知了猴也可煎炸，煎炸后香酥可口，美得不可方物。蝉的幼虫期叫蝉猴，蝉猴具备丰富多彩的营养成分，味儿口，变成时尚潮流的人间美味。蝉体含营养元素丰富多彩，干基蛋白质成分在70%以上，人体脂肪约7%，维他命及各种各样有利营养元素均高过一般肉类食品食品，称做其为现如今食品中蛋白质王。

　　吃知了的益处

　　知了猴寒性、食香，具备散寒宣肺、退热镇惊等作用。知了猴营养丰富，味儿好，变成时尚潮流的人间美味。蝉体含营养元素丰富多彩，干基蛋白质成分在70%以上，人体脂肪约7%，维他命及各种各样有利营养元素均高过一般肉类食品食品，称做其为现如今食品中蛋白质王。蚱蝉成熟幼虫转变为若虫时，蒙版蜕除的机壳称蝉蜕，别称“蝉退”或“蝉皮”，其主要成分含甲壳素及蛋白，味甘、咸、寒，入肺、肝经，是关键的辛凉解表中药材。

　　吃知了的最佳时间

　　随时随地。

　　知了猴的购买方式

　　取刚出土文物的成熟稚虫(幼虫)多个，用冷水加小量食用盐侵泡，消除土壤，冷水清洗后，放进塑料水桶或水槽中，添加冷水盖上带孔的外盖，让其吐出来浊水，晾晒预留或放进电冰箱内冷藏。或要采用早已爬树的完善知了猴。先要除掉知了猴的头、尾和羽翼，再用冷水略微清理一下。备用。

　　知了猴的副作用

　　一般沒有独特副作用。