栗子这类东西是很多人都喜爱吃的东西，由于生的栗子吃起來有一股清甜味，而经常吃的特色小吃糖炒栗子也是很多人儿时中的记忆力。值得一提的是，栗子本身还带有丰富多彩的膳食纤维素和蛋白，因此多多的服用栗子是对身体的身心健康十分有好处的。是吃过生板栗的人都应当了解，栗子的皮剥起來是十分费劲的，那麼应当如何剥板栗才更快呢?

　　一、如何剥板栗的皮更快

　　1、把板栗用剪子剪一下，留意不需要剪得很深，在板栗的身上略微划到一个口就可以了。留意最好是买圆溜溜那类板栗。

　　2、烧开，水烧开后，把生的板栗放到放锅里3分鐘，不需要较长的時间，要不然板栗便会煮开，熬汤就沒有味儿了。

　　3、分鐘后把板栗捞起来了低温，等板栗凉了之后就可以开剥了。低温后你能发觉板栗的身上有一个深深地的伤口，如果你顺着伤口去剥栗子就可以很轻轻松松的剥去板栗的机壳，最终就可以剥去板栗的毛层了。

　　4、低温后的板栗很好剥，并且里边的板栗還是生的，熬汤时還是原生态的。最终煲完汤的板栗是糯糯的，十分美味。

　　二、巧剥栗子皮的小窍门

　　1、糖小水泡：板栗的皮难以剥，因而，在煮栗子以前最好是把板栗放到红豆糖水中侵泡，侵泡的時间大概10个钟头上下。那样板栗皮就非常容易剥了。

　　2、创口：生活小常识的网编详细介绍说，煮好板栗后，最好是在板栗的身上切一个口子，添加开水中侵泡一分钟上下，从创口处非常容易袋子里板栗了。基本原理便是历经溫度澎涨后，果干和皮便会分离出来，好似煮好的生鸡蛋快速放到凉水中好去皮一个大道理。

　　3、太阳晒：煮栗子以前最好是提早太阳底下晒一天，那样板栗壳便会裂开，不论是直接生吃還是煮开吃皮都非常容易剥去。即将存储的板栗最好是不必太阳底下晒，由于，晒裂后的板栗不适合存储。