准备原料：萝卜，羊肉，姜，葱。

　　 羊肉切小块。

　　 萝卜去皮切小块。

　　 汤锅里放水，羊肉块放进去，冷水煮开，去血沫。

　　 捞出用温水洗净。

　　 炒锅放少许油，爆香姜和葱，炒出羊油。

　　 放生抽酱油和红烧酱油翻炒上色。

　　 加适量热水，大火煮开后小火炖烂。

　　 水烧得差不多了。

　　 加入萝卜块翻炒。

　　 再次注入热水（一定要热水），水多一点，粉条冲洗后放进去。

　　 用勺子压一下，使粉条没入水里；加上适量盐调味，盖上锅盖，中火慢炖，把萝卜和粉条炖熟收汁就可以了。

　　 大火烧开，中火炖熟。

　　 炖好的羊肉萝卜粉条可以装盘开吃了！羊肉软烂，萝卜入味，粉条爽滑，暖暖的。冬日里来这么一锅美味，家人围桌聚餐，全都能吃的美美的！