有时会觉得口中非常苦，无论是刷牙還是吃东西的情况下依然還是有那类苦涩味，因此造成用餐的情况下没胃口，造成口腔苦味的原因有很多，比如口干舌燥也有牙的问题，鹅口疮也有女性更年期和怀孕早期，压力太大这些原因都是有可能造成口腔有苦涩味。

　　口干舌燥

　　当口腔不可以造成充足的唾沫时，会出現干口，也称之为口干症。由于唾沫有利于降低口腔中的病菌，唾沫成分越少代表着大量的病菌能够生存。口腔干燥症病人，嘴中会出现浓稠干躁的觉得。这可能是因为药品、此前存有的病症或抽烟等要素导致的。假如鼻子不通气，也会口干舌燥，由于根据口腔吸气会使口干舌燥。

　　牙问题

　　口腔健康欠佳也会造成口腔中的苦涩味。也可能造成蛀牙、感染和牙龈病症或牙龈炎的提升。定期刷牙和用牙线棒清理牙能够防止很多普遍的牙问题。有的人会发觉应用刮舌器有利于消除一些病症。在刷牙时应用抑菌漱口液，可能有利于将臭味病菌降至最少。

　　怀孕

　　在怀孕的头三个月期内，嘴中的苦涩味或金属材料味是普遍的病症。怀孕期身体生长激素波动，这类转变会影响感观，进而造成特殊的期盼，并使一些食材或味道看上去令人恶心。这可能很讨厌，但一般会在孕后期或孕妇分娩后消退。

　　烧口综合症

　　灼口综合征是一种造成口腔烧灼感的病症。觉得可能会各有不同，但很多人描述它类似吃辣。此外，有的人口中还会继续有苦味或腐臭的味儿。灼口综合征的病症可能有时候出現，但也可能是漫性并持续很长期。

　　女性更年期

　　绝经后的女性口中也可能会出现苦涩味。这可能是因为身体雌性激素水准较低，造成继发性病症，如灼口综合征。

　　酸流回

　　胃食管返流病症(GERD)或酸返流可能是嘴中味道微苦的来源于。当胃里肌肉或扩约减弱而且容许酸或胆液升高到食材管路时，会产生这种状况。GERD趋向于刺激性食材管路，造成胸部或腹部的灼热感。它也可能造成口腔中的恶臭味或苦涩味。

　　鹅口疮

　　口腔中的酵母感染常常会在嘴巴，嘴唇或咽喉上出現小白点或黑斑。它也可能造成苦涩味或不愉快的味儿，可能持续到感染完毕。

　　松子综合征

　　在一些人，吃松籽可能会造成嘴中造成苦涩味或金属材料味。这一般产生在吃松籽后1至3天。这类综合症都没有别的病症，几个星期后就消失了。

　　工作压力和焦虑情绪

　　高工作压力和焦虑情绪水准能够刺激性人体的工作压力反映，这通常会改变一个人的味蕾。焦虑情绪会造成口干舌燥，这一般造成苦涩味。