鸽子的营养使用价值十分的高，全身都是宝，鸽子血也一样这般，可以具备非常好的补钙的作用，有非常好的补气补血的实际效果，它带有丰富多彩的维他命和矿物，可以加快创口的痊愈，带有比较多的碳水化合物和精氨酸，可以推动蛋白的生成，提升人体的免疫能力，自然在感恩回馈鸽子血的情况下还要掌握一些常见问题。

　　鸽子血的作用与功效

　　血是十分有使用价值的，无论是鸽子肉，還是鸽血全是很有使用价值的，是食补的佳品，为何鸽子肉炖好长时间都炖不耙，和鸽血有非常大关联，但是如果二者分离，那实际效果就不容易那麼理想化了。假如要炖鸽子得话，我建议你一定要把幼鸽溺死，不必象宰鸡一样杀掉，溺死的幼鸽炖的食补实际效果会更好得许多 。期待对给你协助。营养分析鸽子肉的蛋白质含量高，鸽子肉吸收率也高，而脂肪率较低，在兽禽小动物肉制品中最合适人类服用。除此之外，鸽子肉含有的钙、铁、铜等原素及维生素D、B族维生素、维E等都比鸡、鱼、牛、牛肉成分高。鸽子肉中还带有丰富多彩的泛酸，对脱发、白头发和未毛先衰等有非常好的功效。乳鸽的骨内带有丰富多彩的软骨素，可与鹿茸片中的软骨素相媳美，常常服用，具备改善肤质体细胞魅力，提高度肤延展性，改进血液循环系统，面色红润等作用。

　　乳鸽带有较多的支链氨基酸和精氨酸可推动身体蛋白的生成，加速外伤痊愈。鸽肝中带有最好的胆素，可协助身体非常好地运用胆固醇，预防动脉硬化。民俗称幼鸽为“甜血小动物“，贫血的人服用后有利于尽快恢复。有关群体一般群体均可食。也是老人、孕妇、少年儿童、气血虚娇弱、调养患者的理想化营养成分食品。

　　制做具体指导

　　鸽子肉细嫩味美，可做粥，可炖、可烤、炸、烤、可开小吃店等;清蒸的或熬汤能最大限度地储存其营养元素;炒鸽小肉属性相配精生猪肉;煎炸幼鸽的调料不可以少了纯蜂蜜，黄豆酱，五香粉和熟食用油鸽子肉四季均可入馔，但以春季、夏始初更为肥嫩。欲益脑清目或开展病后和造成调补中，可将乳鸽与参杞搭配，佐以葱、姜、糖、酒一起蒸熟菜之。也可配芪杞，服用法与所述同样。饮食疗法功效鸽子肉性温、味甘、咸，归肝、脾经;具备滋肾养血、袪风祛毒、补气虚、益肾血、暖腰膝、通便等功效;可壮体补肾壮阳、活力魅力、益脑补神，增强记忆力，减少血压，调节身体血糖值，美容养颜，皮肤雪白鲜嫩，益寿延年。