红薯粉丝也叫地瓜粉条，尤其是在乡村，很多人来到冬天的情况下便会自做一些红薯粉丝，红薯粉丝的营养成分也是许多的，并且它的食用方法有很多，还记得小的时候，许多人到做红薯粉丝的情况下，刚搞好一般全是很湿，这个时候拌凉菜着吃，放点芝麻油，味儿是特别好的，针对红薯粉丝好吃吗，很多人应当都了解。

　　红薯粉丝好吃吗，吃过红薯粉丝的人应当都忘不掉它的味儿，非常是村里人都是自己做红薯粉丝，它的味儿也是很纯正的，地瓜粉条的吃法有很多，一般的情况下铁锅炖菜的情况下放一些红薯粉丝，便会更有味道了。

　　红薯粉丝拌菠菜

　　原材料

　　红薯粉丝1把，西兰花1把，大蒜瓣4个(用掏蒜器掏碎)，葱切条

　　作法

　　1、烧一锅水，水滚下红薯粉丝，煮到红薯粉条能够用筷子夹断，红薯粉条冲冷水控干水备用。

　　2、再次将西兰花放进开水，马上出锅倒进过滤网中，用筷子翻弄让西兰花凉出来。

　　3、将西兰花和红薯粉丝及其蒜茸麻椒油盐镇江香醋翻拌，生葱丝至顶。

　　4、另起锅烧油(油略多一点能够相抵西兰花的涩)，油烧至起烟浇于生葱丝上。吃辣椒的盆友能够加一匙辣酱。

　　煨薯粉絲球

　　原材料

　　薯粉絲球18扎，虾米音乐2两，韭菜苔4两，半胖瘦生猪肉8两，鱼露1汤勺，白胡椒粉适当，上汤11/2杯

　　作法

　　1.虾米音乐浸软，拣去残渣及壳，有砂的则撕下背肉清洗。半胖瘦生猪肉清洗，剁碎肉碎。韭菜苔去头清洗，蒜白切割成蒜花片，蒜青切段。

　　2.烧一镬开水，封水放进薯粉絲球浸，5分鐘后用筷子挑散，再浸5分鐘，用力按假如足水份便有松身弹手觉得，能够捞出预留。

　　3.烧开镬，下点油先进行爆香蒜白，随后添加虾米音乐爆，再炒香猪肉碎。

　　4.贊入汤煮滚以后，添加韭菜苔和发透的薯粉絲，煮滚透以后添加鱼露和白胡椒粉调料，煨至汁干身既成。

　　小技巧

　　水瓜清热解毒滑肠子，虾则健肾、养频，加起來便有护肤、养频、增精力的作用。

　　红薯凉粉

　　原材料

　　地瓜吉士粉100克，水450克，生抽酱油35克，色拉油15克，油辣子15克

　　作法

　　1.地瓜吉士粉倒进器皿中，地瓜吉士粉一般都是有小疙瘩。没事儿

　　2.在地瓜吉士粉中倒进水

　　3.用骰子过虑一下，小疙瘩就沒有拉

　　4.随后把过虑过的水，放到器皿里，最好一个坡跟的大锅

　　5.用中文火不断的拌和

　　6.拌和至掉色就可以倒进一个器皿中，制冷后就可以放进电冰箱拉

　　7.从电冰箱里取下来，就可以扣在砧板上

　　8.切割成条

　　9.上边放进调味品，如果有碎花生，黄瓜丝啥的也一并放进

　　红薯粉丝好吃吗，肯定是很好吃的啊，大伙儿应当都吃过红薯粉丝，一般我们在平常的铁锅炖菜的情况下，非常是东北人都是放红薯粉丝的，味儿也是更强了，但是如今商场卖的红薯粉丝许多全是不纯正的，大伙儿假如可以购到乡村自己做的红薯粉丝一定更美味。