如今的小伙伴们针对美食诱惑全是沒有是多少抵抗能力的，说到美味的东西，谁都是很欢。并且如今的大家不但要寻找美味的饭店，另外仍在自身学习培训烹制美味的菜式。实际上，自身会烧菜才算是最幸福快乐的，又便捷、又干净，最关键的还能够节省钱财。那麼兔肉怎么做好吃呢?想学习培训做兔肉的同胞往下看哦。

　　来谈一谈红烧兔子肉实际如何做吧，最先要提前准备做这家常小菜的原料。

　　1、原料：红烧兔子肉那麼兔子肉毫无疑问免不了，兔肉一斤，春笋50克，木薯淀粉5克，食用油共50克，老母鸡汤750ml，盐大概2克，生抽15克上下，米醋适当，姜和辣椒粉少量，白砂糖15克，小葱、麻椒少量，米酒20克，食用油少量。别的的能够依据自身的口感挑选调味品。

　　2、具体方法：一、 将洗干净的兔肉切割成4公分厚为的一小块放进盆里，加适当冷水侵泡一段時间，那样做的目地便是除去兔子肉的腥味儿和鲜血，随后再用沸水焯烫一下，洗干净把水份控干。放进一个小盆里边添加准备好的调味品开展调料。

　　二： 春笋切割成条形;洗干净预留。姜片拍碎葱削皮，清洗，切条，备用。

　　三：早期准备工作搞好之后，就把锅烧热，放进食用油，大约烧四成热，将调料好的兔子肉各自放入锅中中，炸5分鐘上下捞起来。

　　四：将炒菜锅留一点底油，放进麻椒、葱段、生姜片油爆，随后再倒进炸好的兔子肉，添加、米酒、白砂糖、盐、生抽、米醋，再炒一炒，随后放老母鸡汤下来，煮沸后，再把春笋块到下来、最好是改为小火烤至肉熟就可以烂，能够依据自身的口感再开展一下生产加工还可以，例如勾一点点芡啊。那样的兔子肉会更细嫩的。

　　这家常小菜看上去简易，实际上還是非常复杂的，可是坚信小伙伴们仅有用心科学研究還是可以搞好这家常小菜的哦。兔肉的人体脂肪非常少，是想瘦群体的最好食物，并且营养成分很高。