1、材料:鹅肉、料酒、葱、姜、蒜、花椒。
2、鹅肉去皮切小块,放入热水中,加入料酒,搅拌一下撇去浮沫。
3、锅中放油,倒入鹅肉,之后放入准备好的葱、姜以及花椒,翻炒一下。
4、翻炒片刻加入适量清水,炖煮鹅肉至熟透即可。
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