很多人都了解韭菜能够增强免疫力，可是很多人也因为它辛辣食物的味儿而对它望而生畏。可是韭黄炒蛋毫无疑问是十分美味的一道家常小炒，餐厅厨房大神炮制的韭黄炒蛋颜色艳丽，金黄色不焦十分爽口，可是也有的人炒出去的韭黄炒蛋看见焦淡黄色影响胃口。

　　那麼韭黄炒蛋到底如何做才美味呢?韭黄炒蛋生活中做需要什么常见的食物呢?韭黄炒蛋美味的重要是什么呢?韭黄炒蛋有什么营养成分呢?吃客们不容易错过了这种专业知识，下边做出实际详细介绍。

　　韭黄炒蛋有益智类健脑、抗癌防癌、贫血等作用。韭菜，别名“苋菜白”，春天的质量最好，鲜嫩进味，残花的其次，夏天的最烂。专家建议，春天应食韭，提升自身免疫力。而在西医方面里，韭菜有一度很嘹亮的姓名叫“壮阳草”，针对特性消散，性器官委缩而枯燥乏味阳冷，有温壮滋润的功效。韭菜带有很多维他命和膳食纤维，能够把消化系统中的秀发、砂砾、金属材料屑乃至针包囊起來，随排便排出来身体之外，有"洗肠草"之称，治疗便秘，防止直肠癌

　　1.食物：生鸡蛋。

　　2.食物：韭菜。

　　将韭菜用冷水侵泡30分钟，择洗干净，控干。

　　3.用餐厅厨房剪子裁成段。

　　4.生鸡蛋弄成鸡蛋液。

　　5.热锅中。

　　6.倒进鸡蛋液。

　　7.煎至两面金黄色，捞出，切片。

　　8.原锅倒进适当的粟米油。

　　9.放进韭菜。

　　10.将生鸡蛋回锅。

　　11.炒匀，倒进适当的鱼露调料。

　　12.就可以熄火。

　　13.盛入菜盘里，上菜后就可美美哒享受啦。

　　根据所述內容的详细介绍能够掌握到韭黄炒蛋营养丰富，抗癌防癌，春天服用最美味。生活中做只需要生鸡蛋和韭菜二种简单的食材，别的的全是家中必备的原材料。针对吃客而言，韭黄炒蛋简单易学，并且营养丰富。因此一般做为初中级吃客们的练习菜。