凤尾菇中带有丰富多彩的维他命成分，因此 服用用凤尾菇做出去的食材都是非常好的补充道这类营养成分，因为它和平菇是一种种类全是归属于食用菌的食材。能知道它的作法也是有很种的，依据不一样的人那麼挑选应用他们的方法肯定是有所区别的，就如平菇一样，有些人喜爱用它开展做菜，可有些人喜爱用它熬汤是同样的大道理。

　　无论是应用哪些的方法把他们展现出去要是是我们服用后有一定的营养成分，那麼这就是服用他们的唯一目地。仅仅不一样的作法，营养成分在某种意义上而言是有提升的，因此 学好相同食材的不一样作法也是非常好的。那麼凤尾菇的做法是什么呢?

　　介菜凤尾菇煲猪肚

　　原材料

　　凤尾菇200克，介菜80克，猪肚2个。调味品食盐1小勺，蘑菇精1/2小勺，生抽1/3小勺，老母鸡汤2杯，绍兴酒1一茶匙，食用油2一茶匙，野山椒、葱段、大蒜各少量。

　　作法

　　1、猪肚清洗割开去腰臊，改刀花;凤尾菇切成片，介菜切条。

　　2、锅中放进食用油烧开，先进行爆香葱段、大蒜、野山椒，再放进猪肚炒至断生后，淋绍兴酒，放入凤尾菇、介菜煸炒，添加老母鸡汤、调味品炖至进味就可以。

　　原材料更换

　　原材料用猪腰更换猪肚，称之为凤尾菇煲猪腰。

　　口感转变

　　调味品中除掉生抽，添加三花淡奶，称之为高汤凤尾菇煲猪肚。

　　锅包凤尾菇

　　原材料

　　凤尾菇200克，大樱桃5个，圆葱丝、姜片各少量。调味品番茄沙司2一茶匙，白砂糖2一茶匙，醋1小勺，食盐1/2小勺，干淀粉、食用油各适当。

　　作法

　　1、凤尾菇去蒂清洗一片片，沾到干淀粉糊预留。

　　2、锅入食用油烧开，放入凤尾菇炸至橙黄色捞起来，沥油。

　　3、出锅入底油，添加调味品熬至粘稠时，放进原材料煸炒匀称，撒进大樱桃就可以。

　　原材料更换

　　用鲜香菇更换凤尾菇，称素锅包肉。

　　口感转变

　　调味品中除掉番茄沙司，添加辣鲜露、果汁、柠檬水、纯蜂蜜，称之为焦熘橙味凤尾菇。

　　新鮮凤尾菇含粗蛋白、碳水化合物化合物、化学纤维、尼克酸、维生素b2、维生素b3、钙、铁、钾、钠、磷。在其中蛋白的成分，比现阶段中国种植的香菇、双孢蘑菇、平菇和草菇都高，并且身体八种必须氨基酸统统具有，其成分占全部碳水化合物总产量的35%以上。因此 常常服用凤尾菇，能够提高身体健康。另据近期科学研究确认，凤尾菇带有的一些生理学活性物质，具备引起干扰素栓的生成，提升人体免疫作用，具备抗癌、防癌的功效。凤尾菇含人体脂肪、木薯淀粉非常少，是糖尿病患者和肥胖症病人的理想化食品，也有减少胆固醇的功效。大家称之为“身心健康食品”、“安全性食品”。

　　凤尾菇的做法有很多上边详细介绍了二种，一种是介菜凤尾菇煲猪肚，第二种是锅包凤尾菇。但是他们相同之处便是都带有凤尾菇的营养成分。要是是选用新鮮的凤尾菇做出去的食材，里边都是带有维他命，蛋白，碳水化合物化合物的营养元素。还能够协助我们具有防癌的功效。