花生仁是一种很多人钟爱吃的东西，花生仁炒过之后吃起來醇香爽口，花生仁能够健脾养胃，还能够丰胸美乳，增加抵抗力等益处，醋是调味料，醋泡花生米吃的益处许多，这类食用方法能够可减少血压，还能够清理血管垃圾，另外能够降低胆固醇的沉积等益处，醋泡花生米不适合群体有什么人？接下去我们看来一下吧。

　　一、生花生米泡醋的优点和缺点

　　醋泡花生米用生花生米和熟花生都能够，二者都有优点和缺点，这一得看本人的主要用途和挑选。

　　优势：效果非常的好，能合理保存花生的营养成份。用于特殊健康保健主要用途的，如降血压建议采用生花生米泡醋比较好。

　　缺陷：较为费时间，最少得侵泡一周。

　　二、熟花生米泡醋的优点和缺点

　　优势：迅速。仅仅做为平时服用的家常小炒，采用熟花生较为强烈推荐，用熟花生较为迅速，调拌好就能吃，也较为美味。

　　缺陷：实际效果差一些，成分外流的多。

　　三.生花生米泡醋如何做

　　生花生米，用冷水清洗。把清洗的花生仁完全晾晒水份，提前准备一个玻璃器皿也清洗晾晒。将晾晒的花生仁放入玻璃瓶子中，加上白醋（花生仁与醋的占比为1：1.5），留意不必加得太满，由于花生仁充足消化吸收醋后会出现一定的澎涨。盖上外盖，阴凉的地方密闭式储存，侵泡大约一周就可以取花生仁吃。每天2次，每一次10-15粒。连吃一周为一个疗程，可减少血压，清理血管垃圾，降低胆固醇的沉积等。

　　四.熟花生米泡醋如何做

　　先将花生仁煎炸熟，将油麦菜清洗切条、豆腐干滚刀块、大葱切末，取一容器放进原米醋、白砂糖、芝麻油、生抽、大葱搅拌调为汁备用；取一个碗，油麦菜丝、豆腐干丁铺底，放上炸好的花生仁，在倒进调准的汁拌匀称就可以服用。它是一道非常爽口的家常凉菜。