中国饮食文化注重“以形补形”、“吃什么补哪些”，针对肾虚、肾虚病人而言，羊肾毫无疑问是最好是的补肾食物。在中医学羊肾具备“主冶肾虚精滑”的功效。但是羊肾在服用的情况下还要留意它的食用方法，以防让它的营养元素外流。

　　一: 羊肾

　　1: 为小羊或小羊的男性睾丸，别称羊外肾。有补肾壮阳、益肾、温补肾阳功效，肾虚频繁遗精者宜食之。明朝李时诊觉得，羊外肾“主冶肾虚精滑”。《本事方》中有“金锁丹”一方，是专业用以“治频繁遗精梦泄”的，在其中也采用了羊外肾。因此 ，清朝名中医王孟英说过：羊外肾“功同内肾而更优质，治下边阴虚内热，频繁遗精……，宜煨烂或煮粥食。”

　　2: 羊肾别名羊腰子。带有丰富多彩的蛋白、人体脂肪、维生素D、维生素E、维他命C、钙、铁、磷等。其味甘，温性。有生精益生产血、补肾壮阳作用。羊肾补亏虚，阴弱，补肾壮阳益肾。适用肾虚阳痿者服用。

　　二: 羊肾补肾食谱

　　1: 补肾壮阳苋菜粥原材料：羊肾1对，牛肉100克，苋菜150克，枸杞30克，梗米100克作法：将羊肾对半割开，切切丁状;牛肉、苋菜清洗剁碎。先将羊肾、牛肉、枸杞、梗米放锅内，放水适当，慢火熬粥，待快煮时放进苋菜，再煮二三沸。作用：对房劳亏虚、阳虚阳痿等有一定的滋补功效。

　　2: 原材料：羊肾、木耳、花椰菜、姜、蒜、食用盐作法：将护肾清理干净，随后除去肌肉筋膜放进凉水中侵泡大半天上下時间;木耳放进冷水当中泡开;花椰菜清理干净以后切一小块放进沸水中焯一遍控干水份预留;将护肾滚刀块，随后木耳及其姜片、蒜泥一起油爆，直到八分熟的情况下添加准备好的花椰菜，煸炒熟添加食用盐就可以出锅服食了。作用：这道菜谱可以非常好的医治各种各样脾肾虚弱的状况，比如面色不佳、精神怠倦、腰酸腿软、食欲不佳及其头晕眼花这些状况。此外，还可以将羊肾和猪肾开展更换，另外并并不一定的腰痛全是因为肾虚所造成 ，因此 平时一定要留意区别。

　　3: 羊肾粥：羊肾100克，梗米200克。将梗米清洗干净预留。将羊肾割开，挖掉乳白色肌肉筋膜和臊腺，清理于净，放人祸内，添加冷水，烧开成汤。将梗米倒进羊肾汤内，先用文火烧开，再用慢火难熬20-30分钟，以米软烂为度。也可酌加小量食用盐、鸡精、姜片等调味料。供早晚饭服用。作用补肾填精，养精填髓，用治肾虚肌肉劳损，勃起障碍，腰脊酸疼，足膝痿弱，耳聋，尿频尿急，尿床。

　　4: 苁蓉炖羊肾：羊肾1对，苁蓉30克。将羊肾割开，挖掉乳白色肌肉筋膜和躁腺，清理干净;苁蓉清洗，切成片。将羊肾与苁蓉一并放到石锅内，添加冷水，先用文火烧开，补肾食谱再用慢火烧煮20-30分钟，以羊肾软烂为度。捞去苁蓉片，酌加适当胡椒粉末、鸡精和食盐。当菜或小点心服用。作用补肾壮阳温补肾阳，益肾润肠通便。用治肾虚肌肉劳损，勃起障碍，腰酸腿软，耳聋，夜尿多和气血孱弱引发大便不通畅。

　　三: 以上便是羊肾补肾食疗

　　法全集。但是羊肾尽管补肾壮阳实际效果优良，可是大伙儿还要留意使用量，但是过多，一切物极必反。