苦菊做为黄菊花的一种，可是却并不是像黄菊花一样做为观赏价值的是绿色植物，苦菊能够服用，还可以当药，营养成分该，具备清热去火，防暑等作用，在夏天的情况下，很多人喜爱制做凉拌苦菊，由于不但营养成分美味可口，并且还能够协助我们健脾开胃健脾胃，新鮮的口感特别是在令大家钟爱。并且还能够充分发挥着自身的养生保健的功效。

　　由于在夏天的情况下，实际上了解非常容易会出現容易上火等问题的，所以说字啊饮食搭配上边就需要更为的谨慎小心，尤其是喜好重囗味的食材的人，就更非常容易遭受这种问题的困惑，因而就需要多吃些苦菊。

　　苦菊是一种廊坊特产的食用植物，苦菊属黄菊花的一种，别名苦麻菜、狗牙油麦菜，有抑菌、退热、消炎、清目等功效。苦菊

　　味略苦，色调翠绿，可炒食或拌凉菜，是清热祛火的特色美食上品。以其味感甘中有点苦，且有清热去火之作用，遭受普遍的五星好评。

　　口味甜咸苦香辣五味杂陈，清爽可口，健脾开胃健脾胃。

　　苦菊：具备抑菌、退热、消炎、清目等功效。苦菊味略苦，色调翠绿，可炒食或拌凉菜，是清热祛火的特色美食上品。 原材料：苦菊1颗、尖椒一个半、黑芝麻粉1勺。调味品：盐、生抽酱油、醋、糖、芝麻油适当。 作法： 1.苦菊清洗备用。 2.在清洗的苦菊里，加入盐、生抽酱油、醋、糖、芝麻油、黑芝麻粉翻拌就可以。

　　苦菊不仅能够做为一种凉菜，还能够炒食，彻底能够依据自身的不一样的口感去制做，针对肝火旺的人而言，吃苦耐劳菊是能够协助自身从内到外的调养身子，使你在都不需要为夏天的躁热而困惑。