阳澄湖大闸蟹带有丰富多彩的钙元素，多吃阳澄湖大闸蟹可以补钙补锌，并且阳澄湖大闸蟹的味儿很美味，因此大部分人都较为喜欢吃。在吃阳澄湖大闸蟹的情况下配搭一些别的的食物可以使它越来越变香。很多人喜爱在吃火锅的情况下点一盘阳澄湖大闸蟹，有很多食材是不可以和阳澄湖大闸蟹一起吃的，不然会产生食物中毒，可是也是有一部分食材可以协助大家尽快消化吸收阳澄湖大闸蟹的营养成分。下边讨论一下阳澄湖大闸蟹能够配什么食物？

　　茭白

　　大闸蟹中含有优质蛋白质，而茭白中带有维生素B12，二者配搭服用，有利于钙粘附于骨骼上，有强化骨骼的作用。

　　水豆腐

　　大闸蟹中带有赖氨酸，水豆腐做为豆类食品，带有丰富多彩的大豆异黄酮成份，二者配搭服用，能够协助恢复元气，避免 机体脆化。

　　辣椒

　　辣椒中带有丰富多彩的维他命C及膳食纤维素，二者配搭服用，能够补充大闸蟹中缺乏的成份，使营养搭配，且有利于消化吸收。

　　莴笋

　　大闸蟹和莴笋都是有清热去火的作用，二者配搭服用，能清热解毒毒、增强抵抗力。除此之外，莴笋含有膳食纤维素，与大闸蟹配搭吃，能降低身体对胆固醇的消化吸收，推动胆固醇的新陈代谢。

　　东瓜

　　东瓜没有人体脂肪，有清热去火，利湿消肿，身体排毒降血压，降血脂减肥瘦身，促进消化的功效，大闸蟹和东瓜配搭服用，具备非常好的补阴润肠通便，清热解毒养血的作用。

　　鸽子肉

　　鸽子肉清肝火益肾，补血补气养血，清热去火，生津解渴，配搭舒筋活络养血，理胃助消化，疏通经络的蟹棒，能具有非常好的补肾填精，消结通脉功效。

　　圆葱

　　大闸蟹和圆葱一起服用，能具有滋阴清热，活血化淤的功效，适合于阴虚体质的群体，老年人骨质疏松的群体服用。

　　温性蔬菜

　　吃蟹的情况下能够配搭一些性温的蔬菜，蔬菜水果有减少胆固醇的功效，含有的甲基纤维素还有益于协助食材消化吸收，缓解胃肠压力。